イタリアの代表的なおナスです。
写真の通り、縞模様が綺麗でふっくらとしており、基本的に加熱調理に向いた茄子になります。
果肉がしっかりしており、焼いても似ても崩れにくく、適度な食感が楽しめる茄子になります。
オススメの食べ方は、オリーブオイルでソテーしたり、ラタトゥーユにもオススメです。
グラタンの具材にも最適です!
飲食店でも特にイタリア料理のお店で気に入って使っていただいております。
写真の通り、縞模様が綺麗でふっくらとしており、基本的に加熱調理に向いた茄子になります。
果肉がしっかりしており、焼いても似ても崩れにくく、適度な食感が楽しめる茄子になります。
オススメの食べ方は、オリーブオイルでソテーしたり、ラタトゥーユにもオススメです。
グラタンの具材にも最適です!
飲食店でも特にイタリア料理のお店で気に入って使っていただいております。
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