菜花(なばな)は「菜の花」や「花菜(はなな)」とも呼ばれるアブラナ科のお野菜です。
独特の香りとほろ苦さがありますが、茹でると甘味が出てきます。カルシウムは野菜の中でも多い方に属し、ビタミンAになるβカロテン、ビタミンCはトップクラス。鉄分やカリウムも豊富です。
塩を一つまみ入れた熱湯でサッと茹でて水にさらしてから使います。炒め物、お浸し、辛し和えのほかお漬物にしたりパスタに入れても美味しいです
*白菜の菜花になります。
内容量:10本強
内容量:約120g
独特の香りとほろ苦さがありますが、茹でると甘味が出てきます。カルシウムは野菜の中でも多い方に属し、ビタミンAになるβカロテン、ビタミンCはトップクラス。鉄分やカリウムも豊富です。
塩を一つまみ入れた熱湯でサッと茹でて水にさらしてから使います。炒め物、お浸し、辛し和えのほかお漬物にしたりパスタに入れても美味しいです
*白菜の菜花になります。
内容量:10本強
内容量:約120g
「やおよし」のこだわり
誰が、どこで、どのように、育てたか判るお野菜を販売しています。
「京都やおよし」は、有機栽培・無農薬・減農薬の野菜にこだわり、京都・南丹市の自社農園をはじめ西日本を中心に、産地直送のオーガニック野菜を通信販売でお届けしています。
野菜は、同じ種類・同じ都道府県でも、育てた土や育てた人によって大きく味が違います。どの様な環境のどの様な土で育ち、どの様な人が育てた野菜なのか。
「京都やおよし」では、基本的に取引前に農家さんの所に足を運び顔を合わせてから生育方法等を確認してから仕入れを開始します。誰が、どこで、どの様に作った物なのかを、自分の目でしっかり確かめ、小さな子供や赤ちゃんにも絶対に安全な美味しい野菜のみを厳選しています。
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