カリカリミックスベジタブル
じゃがいもはアンデスレッドで作りました！
絶対子供が好きなやつです！
ビールのアテにも
材料
◎京都やおよしで購入できるお野菜
- じゃがいも（今回はアンデスレッド）
- 三度豆（インゲン豆）
その他の材料
- ベーコン（ウィンナーでもOK）
- 塩
- マヨネーズ
- 塩胡椒
- ブラックペッパー
作り方
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1. じゃがいもを細かくサイコロ状にカットする。
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2. ヘタを取った三度豆を軽く塩茹でする。
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3. フライパンに多めのマヨネーズをひき、じゃがいもがしんなりするまで炒める。
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4. しんなりしたらベーコンを加える。
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5. お好みの焼き加減になったら、湯掻いた三度豆を好みの大きさにカットして投入する。
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6. 器に盛り付けてブラックペッパーをまぶして完成。
最後に
じゃがいもがしんなりするまで炒めるのは時間がかかるので、カットしたものをレンジでショートカットしてもOK！
カレー粉を入れても美味しいです。
じゃがいもはどの料理でも皮付きのまま料理の方が断然美味しいです。