今週のベジよしBOX
畑からの便り
7/21〜24 発送分
【お知らせ】7/20(月)は祝日のため発送業務はお休みとなります。
詳細はこちら
今週から自社農園の賀茂なすや千両なすが少しずつ始まりました。
京都市内に比べて標高が高く夏が始まるのが少し遅く、夏が終わるのが少し早いです。
その分寒暖差が激しく水も綺麗なので美味しいお野菜が出来ます。
これから夏野菜の最盛期に入っていき農場長の登根君は大忙しです。
京都市内に比べて標高が高く夏が始まるのが少し遅く、夏が終わるのが少し早いです。
その分寒暖差が激しく水も綺麗なので美味しいお野菜が出来ます。
これから夏野菜の最盛期に入っていき農場長の登根君は大忙しです。
気になるBOXサイズをタップ！
ラージBOX の内容
目安：3〜4名様のご家庭に / 送料込み
-
北あかり
-
高糖度玉ねぎ
-
えのき
-
ピーマン
-
つるむらさき
-
九条ねぎ
-
平飼い玉子4玉P
-
千両なす
-
エリンギ
レギュラーBOX の内容
目安：1〜2名様・お野菜中心の生活に
-
北あかり
-
高糖度玉ねぎ
-
えのき
-
ピーマン
-
つるむらさき
-
九条ねぎ
ラージBOXは送料込みのお値段です。
ご注文の約8割のお客様がラージをお選びいただいています。
今週のBOXでつくる、おすすめレシピ
北あかりと夏野菜の和風ねぎ塩炒め
調理時間 約15分 ／ 2〜3人分
使う野菜
北あかり 2個
高糖度玉ねぎ 1/2個
ピーマン 2個
つるむらさき 1/2束
えのき 1/2パック
九条ねぎ お好みで
作り方
-
1
北あかりは皮をむいてひと口大に切り、耐熱容器に入れてレンジ(600W)で3分ほど加熱して火を通しておく。
-
2
つるむらさきは3cm幅に切り（茎と葉を分けておく）、高糖度玉ねぎとピーマンはくし形・乱切りに、えのきは石づきを落としてほぐす。九条ねぎは小口切りにする。
-
3
フライパンにごま油を中火で熱し、北あかりと玉ねぎ、ピーマン、つるむらさきの茎を入れて炒める。
-
4
全体に油が回ったら、つるむらさきの葉とえのきを加え、鶏ガラスープの素(小さじ1)と塩こしょうで味を調える。お皿に盛り、たっぷりの九条ねぎを散らして完成！
つるむらさきのほのかなトロみと、甘みの強い「北あかり」「高糖度玉ねぎ」の相性が抜群です！九条ねぎの香りが食欲をそそる、夏バテ防止にもぴったりな一品です。賀茂なすが入るラージBOXの方は、なすも一緒に炒めるとよりジューシーで美味しくなりますよ♪
生育状況等により内容は変更になる場合がございます。予めご了承ください。