ひゆなのあんかけ
材料
◎京都やおよしで購入できるお野菜
- ひゆ菜
その他の材料
- 小エビ
調味料（★）
- 白だし
- 片栗粉
- 水
作り方
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1. ひゆ菜を湯がき、器に避けておく。
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2. 海老を湯がき、★の白だし・水・片栗粉を加えてとろみのある白だし餡を作る。
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3. 2を1にかけて完成！
最後に
シンプルながら優しい味わいのひゆ菜のあんかけ。ご飯にも合います！