しその葉の豚肉巻き
材料
◎京都やおよしで購入できる食材
- しその葉
- 豚バラ肉
調味料（★）
- 出汁（今回はあご出汁）
- 砂糖
- 醤油
- 酢
- 鷹の爪
- 鰹節
作り方
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1. 豚肉としその葉を巻く。
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2. 1の外側に多めの片栗粉をまぶす。
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3. フライパンに油をひき、豚肉がある程度加熱硬直するまで焼く。
（※巻いた大外側をまず下にすると、後でほどけにくいです。）
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4. 3に★の調味料を加えて煮詰めながら焼く。
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5. 器に盛り付けて完成！（あおさが余っていたのでふりました！）
最後に
めちゃくちゃご飯にもビールにも合うので直ぐに無くなります！
作る際はたくさん作った方がいいです（笑）