ピーマンと豚肉の甘辛炒め
材料
◎京都やおよしで購入できるお野菜
- ピーマン（万願寺とうがらし、伏見とうがらしでもOK）
その他の材料
- 豚肉（バラ、細切れ、ロース 何でも！）
- にんにく
- 片栗粉
調味料（☆）
- 砂糖
- 醤油
- 酒
- みりん
- 酢
- 甜麺醤（辛いのが好きなら豆板醤でもOK）
作り方
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1. ピーマンをお好みの大きさに切り、にんにくもスライスしておく。
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2. 豚肉に片栗粉をたっぷりまぶす。
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3. フライパンに多めの油をひき、にんにくを炒める。
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4. 2の豚肉を炒め、外側がカリッとし、中まで火が通ったらピーマンを加えて炒める。
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5. ピーマンに火が通ったら☆の調味料を加えて炒める。
- 6. 器に盛り付けて完成！
最後に
甘辛い味付けがご飯にもお酒にもピッタリ！簡単で美味しい炒め物です。