かぼちゃ餅
材料
◎京都やおよしで購入できるお野菜
- かぼちゃ
その他の材料
- バター
- ミックスチーズ
調味料（☆）
- 片栗粉
- 砂糖
- 醤油
- みりん
- 塩
作り方
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1. かぼちゃの皮をむき、適当な大きさにカットする。（潰すのでどんな切り方でもOK）
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2. 蒸し器またはレンジ（600Wで5分）で加熱した後にバターを加え、マッシュする。
潰れたら手で持って成形できる位の粘度まで片栗粉を加え、ミックスチーズも混ぜ込む。
（※写真はマッシャーがなかったのでスリコギで代用しました。）
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3. フライパンに油を多めにひき、2を形を整えて中火で加熱し、両面がパリパリになるまで焼く。
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4. ☆の調味料を3に加えてさっと加熱し、器に盛り付ける。
- 5. 完成！
最後に
もちもちした食感と甘辛い味付けがクセになる！子供にも大人気のかぼちゃ餅です。