北あかり
【京都】今井さん(農薬不使用)
商品説明
ホクホクとした食感と、栗のような濃厚な甘みが大人気のじゃがいも「北あかり」。京都・亀岡の畑で今井さんが農薬や化学肥料に頼らず大切に育て上げました。さらに、今井さんが「今年の出来はすごく良い!」と太鼓判を押すほどの自信作。旨みとホクホク感がギュッと詰まった最高の仕上がりでお届けします。
今井さんが育てる京都亀岡産・北あかりとは
朝霧深く昼夜の寒暖差が大きい亀岡盆地の気候は、野菜の甘みを引き出すのに最適な環境です。今井さんはその自然のサイクルに寄り添い、ふかふかの健康な土づくりからこだわって栽培しています。素晴らしい環境と今井さんの手間暇が実を結び、今年は例年にも増して豊かな甘みが際立つ、素晴らしい出来栄えとなりました。
今年の極上な甘みとホクホク感を味わう食べ方
煮崩れしやすい品種なので、まずはシンプルに蒸したり揚げるのがおすすめ。今年の絶品な味わいを余すことなくご堪能ください!
蒸したりレンジで加熱して、アツアツのうちにバターを乗せるだけ。ホクホクの黄金色の果肉にバターの塩気が染み込み、北あかり特有の栗のような甘さが口いっぱいに広がります。
柔らかくマッシュしやすいのでポテトサラダにぴったり。じゃがいも自体の甘みが強いので、マヨネーズなどの味付けは控えめでも奥深いコクのあるワンランク上の仕上がりになります。
大きめにカットしてサッと揚げれば、外はカリッと、中はホクホクの絶品フライドポテトに。コロッケのタネに使えば、ホロリとほどける極上の食感が楽しめます。
大地の恵みが詰まった今年いちおしの北あかりを、使い勝手の良い約400gでお届けします。毎日の食卓で、ご家族みんなでお楽しみいただけるボリュームです。
亀岡の自然と今井さんの愛情が育んだ、今年の出来が最高な「北あかり」。一口食べれば虜になるそのホクホク感を、ぜひたっぷりとご堪能ください。
商品:北あかり 【京都】今井さん
内容量:約400g
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