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カリカリミックスベジタブル｜京都やおよし

カリカリミックスベジタブル

 
カリカリミックスベジタブル
じゃがいもは「アンデスレッド」を使って、彩りも豊かに仕上げました！
お野菜の甘みとマヨネーズのコクが重なり、お子様も大好きな味わいです。もちろん、ビールのおつまみにも最高ですよ。
― はじめての方へ ―
京都やおよしは、有機・無農薬の京野菜を、農家さんの畑から直接ご自宅へお届けするオーガニック八百屋です。京都・るり渓の自社農園「カノア有機農園」をはじめ、「誰が・どこで・どう育てたか」が分かるお野菜だけを厳選。離乳食や妊婦さんにも安心してお使いいただけます。
  材料
◎京都やおよしで購入できるお野菜
・じゃがいも（今回はアンデスレッド）：適量
・三度豆（インゲン豆）：適量
その他の材料
・ベーコン（ウインナーでもOK）：適量
・マヨネーズ：適量
・塩、塩こしょう、ブラックペッパー：各適量
このレシピの材料を、やおよしの有機野菜でそろえる
有機・無農薬。京都の畑から、とれたてのお野菜をそのままお届けします。
（※時期により品切れの場合は、同じカテゴリの旬のお野菜をご覧ください）
じゃがいも（根のお野菜） 一覧を見る
三度豆（実のお野菜） 一覧を見る
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  作り方
1
 じゃがいもを切る
じゃがいもを細かくサイコロ状にカットします。 じゃがいもをサイコロ状にカット
2
 三度豆を下茹でする
ヘタを取った三度豆を、お湯で軽く塩茹でにします。 三度豆を塩茹でする
3
 じゃがいもを炒める
フライパンに少し多めのマヨネーズを引き、じゃがいもがしんなりとするまでじっくり炒めます。 じゃがいもを炒める
4
 ベーコンを加える
じゃがいもがしんなりしたら、適当な大きさに切ったベーコンを加えてさらに炒め合わせます。 ベーコンを加える
5
 三度豆を合わせる
お好みの焼き加減になったら、下茹でしておいた三度豆をお好みの大きさにカットしてフライパンへ投入し、さっと炒め合わせます。 三度豆を加える
6
 仕上げ
器に盛り付け、仕上げにブラックペッパーを全体に散らせば完成です！ ブラックペッパーをまぶして完成
じゃがいもがしんなりするまで炒めるのには少し時間がかかります。時短にしたい場合は、カットしたじゃがいもをあらかじめ電子レンジで軽く加熱しておくとスピーディーに仕上がります！
カレー粉を少し加えてスパイシーに仕上げるのも美味しいですよ。ちなみに、じゃがいもはどの料理でも、皮付きのまま調理する方が断然風味豊かでおすすめです。
  お客様の声
「離乳食に大活躍！」
人参やかぼちゃが本当に甘くて、子供がパクパク食べてくれます。安心なお野菜を探していたので嬉しいです。（30代ママ）
 
「献立に迷わない」
旬の野菜が届くので、献立が自然と決まって買い物も楽になりました。「今週は何かな？」と毎回楽しみです。（40代女性）
 
「妊娠中から利用」
重い買い物が大変で始めました。玄関まで新鮮な野菜が届くので本当に助かっています。（30代女性）
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