Recipe No.124
京水菜の塩昆布あえ
切ってもむだけ、5分でできる副菜。塩昆布のうまみと、京水菜のシャキシャキがよく合います。あと一品ほしい時に、すぐ作れて重宝します。
調理モード中は、スマホの画面が暗くなりません。もう一度押すと元に戻ります。
京都やおよしは、有機・無農薬の京野菜を農家さんの畑から直接お届けするオーガニック八百屋です。京都・るり渓の自社農園「カノア有機農園」をはじめ、「誰が・どこで・どう育てたか」が分かるお野菜だけを厳選しています。
Ingredients
材料（2人分）
そろえた材料をタップすると、チェックが付きます
京都やおよしで買える食材
- 京水菜1/2束
やおよしで買う京水菜 - 菜種油小さじ2
やおよしで買う菜種油
旬の時期だけの販売です。お休み中の場合は、同じ種類の旬のお野菜をご覧ください。
営業日14時までのご注文で当日発送 最短翌日お届け（一部地域を除く）その他の材料
- 塩昆布10g
- 白いりごま小さじ1
- レモン汁小さじ1（お好みで）
How to Cook
作り方
終わった手順をタップすると「済み」になります
-
1
洗って切る
京水菜は冷水に3分つけてシャキッとさせ、水気をしっかりきって4cm長さに切ります。
ポイント：水気が残っていると味がぼやけます。しっかりきってください。
-
2
あえる
ボウルに入れ、塩昆布と菜種油を加えて手で軽くもみます。
-
3
なじませる
そのまま3分おいて、しんなりさせます。
-
4
仕上げる
白いりごまをふり、お好みでレモン汁をたらしたら完成です。
人気No.1の定期便
材料を1品ずつ買うより、
旬の有機野菜がまるごと届く「ベジよしBOX」
農家さんが発送日に合わせて収穫した、京都・丹波のオーガニック野菜が10〜12品。
献立に迷わず、買い物の手間も送料も、ぐっとラクになります。
- 同梱で基本送料0円お米・卵も一緒に
- 入会金・年会費なしお休みも自由
- 離乳食にも安心皮ごとOK
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旬のお野菜10〜12品＋卵4玉付3,000円
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