ルッコラとサラダ水菜のごまドレッシングサラダ

そろえた材料をタップすると、チェックが付きます

終わった手順をタップすると「済み」になります

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   葉野菜を洗う

   ルッコラとサラダ水菜は冷水に3分ほどつけてシャキッとさせ、水気をしっかりきって4cm長さに切ります。

   ポイント：水気が残っているとドレッシングが薄まるので、サラダスピナーやキッチンペーパーでしっかり取ってください。

2. 2

   玉ねぎをさらす

   玉ねぎは薄切りにして水に5分さらし、水気をしぼります。

3. 3

   油揚げを焼く

   油揚げはフライパンで油をひかずに両面をカリッと焼き、細切りにします。

4. 4

   盛り付ける

   器にルッコラ・水菜・玉ねぎを盛り、油揚げをのせます。食べる直前に胡麻ドレッシングをかけ、白いりごまをふったら完成です。