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簡単！クルクルポテト｜京都やおよし

簡単！クルクルポテト

 
簡単！クルクルポテト
じゃがいもをスライスしてクルクルと巻き、竹串に刺してカラリと揚げました。
まるで屋台やお祭りのポテトのようなワクワクする見た目で、外はサクサク、中はほくほく。お子様のおやつにはもちろん、ビールのおつまみにも大人気の絶品スピードスナックです。
― はじめての方へ ―
京都やおよしは、有機・無農薬の京野菜を、農家さんの畑から直接ご自宅へお届けするオーガニック八百屋です。京都・るり渓の自社農園「カノア有機農園」をはじめ、「誰が・どこで・どう育てたか」が分かるお野菜だけを厳選。離乳食や妊婦さんにも安心してお使いいただけます。
  材料
◎京都やおよしで購入できるお野菜
・じゃがいも（今回はメークイン）：お好みの量

その他の材料
・竹串：適量
調味料
・揚げ油：適量
・塩（仕上げ用）：適量
このレシピの材料を、やおよしの有機野菜でそろえる
有機・無農薬。京都の畑から、とれたてのお野菜をそのままお届けします。
（※時期により品切れの場合は、同じカテゴリの旬のお野菜をご覧ください）
じゃがいも（根のお野菜） 一覧を見る
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  作り方
1
 じゃがいもをスライスする
じゃがいもをたわし等で軽く擦り洗いをし、皮付きのまま長手方向（長い縦方向）に薄くスライスします。※じゃがいもの皮は香ばしくてとても美味しいので、剥かずにそのまま調理するのがおすすめです。 じゃがいもをスライスする
2
 クルクルと巻いて竹串に刺す
スライスしたじゃがいもをお好みの長さになるように少しずつ重ねて並べ、端から端までクルクルと丁寧に巻いていきます。巻き終わったら、ほどけてしまわないように竹串に刺していきます。※巻いたときの直径をある程度合わせておくと、後で油で揚げる際に均一に火が通りやすくなります。 竹串に巻く
3
 カリッと香ばしく揚げる
フライパンに、串に刺したじゃがいもが半分ほどしっかり浸せるくらいの量の油を注いで熱します。中火で返しながら、全体がきれいなきつね色になり、外側がサクサク・カリッとするまで香ばしく揚げていきます。 カラッと揚げる
4
 完成！
全体がカラリと美味しそうに揚がったら油をよく切り、温かいうちにお好みの量の塩を満遍なく振りかけます。器におしゃれに盛り付けたら完成です！ 塩を振って完成
スライスして巻くだけなのに、驚くほどサクサクで中はホクホクの絶品ポテトに仕上がります！スパイラル状のポテトを串から外しながら食べる楽しさは、お子様のおやつにはもちろん、ビールや炭酸系のお酒のおつまみにもこれ以上ない相性です。お好みで青のりやカレー粉、コンソメパウダーなどを軽くまぶしてアレンジするのも大変おすすめですので、ぜひご家庭の定番おやつにお試しください。
  お客様の声
「離乳食に大活躍！」
人参やかぼちゃが本当に甘くて、子供がパクパク食べてくれます。安心なお野菜を探していたので嬉しいです。（30代ママ）
 
「献立に迷わない」
旬の野菜が届くので、献立が自然と決まって買い物も楽になりました。「今週は何かな？」と毎回楽しみです。（40代女性）
 
「妊娠中から利用」
重い買い物が大変で始めました。玄関まで新鮮な野菜が届くので本当に助かっています。（30代女性）
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