Recipe No.32
簡単！クルクルポテト
スライスして巻くだけなのに、驚くほどサクサクで中はホクホクの絶品ポテトに仕上がります！スパイラル状のポテトを串から外しながら食べる楽しさは、お子様のおやつにはもちろん、ビールや炭酸系のお酒のおつまみにもこれ以上ない相性です。お好みで青のりやカレー粉、コンソメパウダーなどを軽くまぶしてアレンジするのも大変おすすめですので、ぜひご家庭の定番おやつにお試しください。
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京都やおよしは、有機・無農薬の京野菜を農家さんの畑から直接お届けするオーガニック八百屋です。京都・るり渓の自社農園「カノア有機農園」をはじめ、「誰が・どこで・どう育てたか」が分かるお野菜だけを厳選しています。
材料（作りやすい分量）
そろえた材料をタップすると、チェックが付きます
- じゃがいも今回はメークインお好みの量
やおよしで買うじゃがいも
旬の時期だけの販売です。お休み中の場合は、同じ種類の旬のお野菜をご覧ください。
営業日14時までのご注文で当日発送 最短翌日お届け（一部地域を除く）- 竹串適量
- 揚げ油適量
- 塩仕上げ用適量
作り方
終わった手順をタップすると「済み」になります
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1
じゃがいもをスライスする
じゃがいもをたわし等で軽く擦り洗いをし、皮付きのまま長手方向（長い縦方向）に薄くスライスします。※じゃがいもの皮は香ばしくてとても美味しいので、剥かずにそのまま調理するのがおすすめです。
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2
クルクルと巻いて竹串に刺す
スライスしたじゃがいもをお好みの長さになるように少しずつ重ねて並べ、端から端までクルクルと丁寧に巻いていきます。巻き終わったら、ほどけてしまわないように竹串に刺していきます。※巻いたときの直径をある程度合わせておくと、後で油で揚げる際に均一に火が通りやすくなります。
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3
カリッと香ばしく揚げる
フライパンに、串に刺したじゃがいもが半分ほどしっかり浸せるくらいの量の油を注いで熱します。中火で返しながら、全体がきれいなきつね色になり、外側がサクサク・カリッとするまで香ばしく揚げていきます。
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4
完成
全体がカラリと美味しそうに揚がったら油をよく切り、温かいうちにお好みの量の塩を満遍なく振りかけます。器におしゃれに盛り付けたら完成です！
材料を1品ずつ買うより、
旬の有機野菜がまるごと届く「ベジよしBOX」
農家さんが発送日に合わせて収穫した、京都・丹波のオーガニック野菜が10〜12品。
献立に迷わず、買い物の手間も送料も、ぐっとラクになります。
- 同梱で基本送料0円お米・卵も一緒に
- 入会金・年会費なしお休みも自由
- 離乳食にも安心皮ごとOK
クーポン・季節の入荷情報・かんたんレシピをお届けします。