肉詰め新玉ねぎ

そろえた材料をタップすると、チェックが付きます

終わった手順をタップすると「済み」になります

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   新玉ねぎをくり抜く

   新玉ねぎの皮をむき、中をくり抜きます。

   

2. 2

   タネを作る

   くり抜いた玉ねぎを細かくカットして、豚ミンチと軽く混ぜ合わせます。塩・胡椒を軽く振って味を調えます。

   

3. 3

   玉ねぎに詰める

   2で作ったタネを、1でくり抜いた新玉ねぎの中にしっかりと詰め込みます。

   

4. 4

   煮込む

   鍋に水、カレー粉、醤油、みりん、白だしを混ぜ入れ、肉詰めした新玉ねぎを入れます。蓋をして、中火から弱火で15分ほど煮込みます。

   ポイント：余った豚ミンチがあれば、煮汁に一緒に入れるとスープの旨味が増します。

   

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   とろみをつけて完成

   煮込み終わったら玉ねぎを器に取り出します。残った煮汁に水溶き片栗粉を入れてとろみを付け、玉ねぎにかけたら完成です。