Recipe No.10
なすのひき肉ピリ辛炒め
水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、丼にしても食欲がすすみます！鶏ガラスープや中華調味料を加えても美味しいですよ。ナスを沢山消費できるのでオススメです
調理モード中は、スマホの画面が暗くなりません。もう一度押すと元に戻ります。
京都やおよしは、有機・無農薬の京野菜を農家さんの畑から直接お届けするオーガニック八百屋です。京都・るり渓の自社農園「カノア有機農園」をはじめ、「誰が・どこで・どう育てたか」が分かるお野菜だけを厳選しています。
Ingredients
材料（作りやすい分量）
そろえた材料をタップすると、チェックが付きます
京都やおよしで買える食材
- 千両なす適量
やおよしで買う千両なす - 九条ねぎ適量
やおよしで買う九条ねぎ - 豚ミンチ阿蘇のプレミアムポーク適量
やおよしで買う豚ミンチ - 醤油天然醸造しょうゆ適量
やおよしで買う醤油 - 黒酢料亭くろず適量
やおよしで買う黒酢
旬の時期だけの販売です。お休み中の場合は、同じ種類の旬のお野菜をご覧ください。
営業日14時までのご注文で当日発送 最短翌日お届け（一部地域を除く）その他の材料
- サラダ油適量
- ごま油適量
- ★調味料
- 豆板醤適量
- 塩適量
How to Cook
作り方
終わった手順をタップすると「済み」になります
-
1
なすを切る
千両なすを適当な大きさに乱切りにします。
-
2
なすを炒める
フライパンに少し多めのサラダ油を引き、千両なすを炒めます。
-
3
九条ねぎを加える
九条ねぎの白い部分を加えてさらに炒め合わせます。
-
4
ミンチを加える
豚ミンチを加え、お肉に火が通るまでしっかり加熱します。
-
5
味付けする
豆板醤、醤油、黒酢、塩を混ぜ合わせた調味液（★）と、九条ねぎの青い部分を加えて、全体に味がなじむようにサッと炒め合わせます。仕上げにごま油を回し入れると風味がアップします！
-
6
完成
器に盛り付けて完成です！
人気No.1の定期便
材料を1品ずつ買うより、
旬の有機野菜がまるごと届く「ベジよしBOX」
農家さんが発送日に合わせて収穫した、京都・丹波のオーガニック野菜が10〜12品。
献立に迷わず、買い物の手間も送料も、ぐっとラクになります。
- 同梱で基本送料0円お米・卵も一緒に
- 入会金・年会費なしお休みも自由
- 離乳食にも安心皮ごとOK
人気No.1 ラージBOX 初回限定
旬のお野菜10〜12品＋卵4玉付3,000円
（税込・基本送料込み）
ベジよしBOXをくわしく見る
メルマガでお得な情報をお届け
無料で登録する
クーポン・季節の入荷情報・かんたんレシピをお届けします。