Recipe No.42
鳴門レンコンの唐揚げ生姜餡掛け
1の工程で片栗粉と小麦粉を加えず、レンコンだけで丸めて蒸すと「蓮根饅頭」に！その上に生姜出汁餡をかけると、これもまた絶品
調理モード中は、スマホの画面が暗くなりません。もう一度押すと元に戻ります。
京都やおよしは、有機・無農薬の京野菜を農家さんの畑から直接お届けするオーガニック八百屋です。京都・るり渓の自社農園「カノア有機農園」をはじめ、「誰が・どこで・どう育てたか」が分かるお野菜だけを厳選しています。
Ingredients
材料（作りやすい分量）
そろえた材料をタップすると、チェックが付きます
京都やおよしで買える食材
- 鳴門レンコン
やおよしで買う鳴門レンコン
旬の時期だけの販売です。お休み中の場合は、同じ種類の旬のお野菜をご覧ください。
営業日14時までのご注文で当日発送 最短翌日お届け（一部地域を除く）その他の材料
- 小麦粉
- 片栗粉
How to Cook
作り方
終わった手順をタップすると「済み」になります
-
1
鳴門レンコンをすりおろし、すりにくい部分は乱切りにして歯ごたえを残す。
-
2
1に片栗粉と小麦粉を加えて混ぜ、油で揚げる。（※サラダ油にごま油を足すと香りが立つ）
-
3
鍋に★の調味料を混ぜて加熱し、沸騰したら水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。（※寒い日は生姜を多めにすると温まる）
-
4
器に盛り付けて完成！
人気No.1の定期便
材料を1品ずつ買うより、
旬の有機野菜がまるごと届く「ベジよしBOX」
農家さんが発送日に合わせて収穫した、京都・丹波のオーガニック野菜が10〜12品。
献立に迷わず、買い物の手間も送料も、ぐっとラクになります。
- 同梱で基本送料0円お米・卵も一緒に
- 入会金・年会費なしお休みも自由
- 離乳食にも安心皮ごとOK
人気No.1 ラージBOX 初回限定
旬のお野菜10〜12品＋卵4玉付3,000円
（税込・基本送料込み）
ベジよしBOXをくわしく見る
メルマガでお得な情報をお届け
無料で登録する
クーポン・季節の入荷情報・かんたんレシピをお届けします。