Recipe No.112
サラダ春菊と平飼い卵のサラダ
サラダ春菊は、くせが少なくやわらかいので生で食べられます。ゆで卵とあわせると、春菊の香りがまろやかに。切ってのせるだけの、5分でできるサラダです。
調理モード中は、スマホの画面が暗くなりません。もう一度押すと元に戻ります。
京都やおよしは、有機・無農薬の京野菜を農家さんの畑から直接お届けするオーガニック八百屋です。京都・るり渓の自社農園「カノア有機農園」をはじめ、「誰が・どこで・どう育てたか」が分かるお野菜だけを厳選しています。
Ingredients
材料（2人分）
そろえた材料をタップすると、チェックが付きます
京都やおよしで買える食材
- サラダ春菊1袋
やおよしで買うサラダ春菊 - 平飼い卵2個
やおよしで買う平飼い卵 - 胡麻ドレッシング大さじ2
やおよしで買う胡麻ドレッシング
旬の時期だけの販売です。お休み中の場合は、同じ種類の旬のお野菜をご覧ください。
営業日14時までのご注文で当日発送 最短翌日お届け（一部地域を除く）その他の材料
- きざみのり適量
- 白いりごま適量
How to Cook
作り方
終わった手順をタップすると「済み」になります
-
1
ゆで卵を作る
鍋に卵がかぶるくらいの水を入れて中火にかけ、煮立ってから9分ゆでます。冷水にとって殻をむき、半分に切ります。
-
2
春菊を洗う
サラダ春菊は根元を落として4cm長さに切り、冷水に3分つけてシャキッとさせます。水気をしっかりきります。
ポイント：生で食べるので、水気をよくきると味がぼやけません。
-
3
盛り付ける
器に春菊を盛り、ゆで卵をのせます。
-
4
仕上げる
胡麻ドレッシングを回しかけ、きざみのりと白いりごまをちらしたら完成です。
人気No.1の定期便
材料を1品ずつ買うより、
旬の有機野菜がまるごと届く「ベジよしBOX」
農家さんが発送日に合わせて収穫した、京都・丹波のオーガニック野菜が10〜12品。
献立に迷わず、買い物の手間も送料も、ぐっとラクになります。
- 同梱で基本送料0円お米・卵も一緒に
- 入会金・年会費なしお休みも自由
- 離乳食にも安心皮ごとOK
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旬のお野菜10〜12品＋卵4玉付3,000円
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