Recipe No.127
ピーマンとじゃこの炒め
細切りにしたピーマンを、ちりめんじゃこと炒め合わせるだけ。10分でできて、ごはんにもお弁当にもよく合います。じゃこの塩気で味付けは控えめに。
調理モード中は、スマホの画面が暗くなりません。もう一度押すと元に戻ります。
京都やおよしは、有機・無農薬の京野菜を農家さんの畑から直接お届けするオーガニック八百屋です。京都・るり渓の自社農園「カノア有機農園」をはじめ、「誰が・どこで・どう育てたか」が分かるお野菜だけを厳選しています。
Ingredients
材料（2人分）
そろえた材料をタップすると、チェックが付きます
京都やおよしで買える食材
- ピーマン5個
やおよしで買うピーマン - 醤油小さじ2
やおよしで買う醤油 - 菜種油大さじ1
やおよしで買う菜種油
旬の時期だけの販売です。お休み中の場合は、同じ種類の旬のお野菜をご覧ください。
営業日14時までのご注文で当日発送 最短翌日お届け（一部地域を除く）その他の材料
- ちりめんじゃこ25g
- みりん小さじ2
- 白いりごま適量
- かつお節適量
How to Cook
作り方
終わった手順をタップすると「済み」になります
-
1
切る
ピーマンはへたと種を取り、縦に細切りにします。
-
2
じゃこを炒める
フライパンに菜種油を熱し、じゃこを中火で1分炒めてカリッとさせます。
ポイント：先にじゃこを炒めると、香ばしさが出て生ぐささも消えます。
-
3
ピーマンを炒める
ピーマンを加えて強めの中火で2分、しんなりしすぎない程度に炒めます。
-
4
味を付ける
醤油とみりんを回し入れてさっと炒め、白いりごまとかつお節を混ぜたら完成です。
人気No.1の定期便
材料を1品ずつ買うより、
旬の有機野菜がまるごと届く「ベジよしBOX」
農家さんが発送日に合わせて収穫した、京都・丹波のオーガニック野菜が10〜12品。
献立に迷わず、買い物の手間も送料も、ぐっとラクになります。
- 同梱で基本送料0円お米・卵も一緒に
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旬のお野菜10〜12品＋卵4玉付3,000円
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