ルッコラと豚肉の和風パスタ

そろえた材料をタップすると、チェックが付きます

終わった手順をタップすると「済み」になります

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   下ごしらえ

   ルッコラは4cm長さに切ります。玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切り、豚肉は食べやすい大きさに切ります。

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   パスタをゆでる

   たっぷりの湯に塩を入れ、スパゲッティを袋の表示より1分短くゆでます。

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   具を炒める

   フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかけ、香りが出たら豚肉と玉ねぎを中火で炒めます。

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   合わせる

   ゆで上がったスパゲッティとゆで汁を加えて混ぜ、醤油を回し入れてからめます。火を止めてルッコラを加え、さっと混ぜてこしょうをふったら完成です。

   ポイント：ルッコラは火を止めてから入れると、色も香りもよく残ります。