アンデスレッド(新じゃが)
【京都】自社農園(農薬不使用)
商品説明
鮮やかな赤い皮と、ホクホクとした食感、そして栗のような濃厚な甘みが特徴のじゃがいも「アンデスレッド」。京都・るり渓の豊かな自然環境の中、自社農園であるカノア有機農園が農薬や化学肥料に頼らずに大切に育て上げました。火を通すとホロリと崩れる極上の食感が、いつものお料理をワンランク上の味わいに仕上げてくれます。
自社農園が育てる京都産・アンデスレッドとは
京都・るり渓の澄んだ空気と美しい水。自社農園では、この自然の恵みを最大限に活かし、ふかふかの健康な土づくりからこだわって栽培しています。大地の栄養をたっぷりと吸収して育ったアンデスレッドは、赤い皮を剥くと中は美しい黄色。他の品種と比べても甘みが非常に強く、じゃがいも本来の濃い旨みを存分に味わえる特別な品種です。
ホクホク感と甘みを楽しむおすすめの食べ方
煮崩れしやすい品種なので、蒸したりマッシュしたりするお料理に最適。濃厚な甘みを活かしたメニューでお楽しみください!
火を通すと柔らかくマッシュしやすいので、ポテトサラダにぴったり。アンデスレッド自体の甘みが強いため、マヨネーズなどの味付けは控えめでも、奥深いコクのあるワンランク上の仕上がりになります。
シンプルに蒸したりレンジで加熱して、アツアツのうちにバターを乗せるだけ。ホクホクの黄金色の果肉にバターの塩気が染み込み、特有の濃厚な甘さが口いっぱいに広がります。
ホクホク食感と強い甘みは、手作りコロッケに最適です。サクサクの衣の中に広がる、アンデスレッドならではのホロリとほどける極上の食感をお楽しみください。
ポテトサラダやちょっとした付け合わせを作るのにちょうど良い、使い切りサイズの約200gでお届けします。普段とは一味違うじゃがいもの美味しさを、手軽にお楽しみいただけます。
京都・るり渓の自社農園で土づくりからこだわって育てた、濃厚な甘みとホクホク食感のアンデスレッド。毎日の食卓で、特別感のあるじゃがいも料理をぜひご堪能ください。
商品:アンデスレッド 【京都】自社農園
内容量:約200g
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