ズッキーニ
【京都】カノア有機農園(農薬不使用)
商品説明
丹波の清流が流れる自社農園「京都カノア有機農園」で、太陽の恵みをたっぷり浴びて育ったズッキーニ。オオサンショウウオが棲息するほど豊かな自然環境と美しい水が、みずみずしくクセのない万能野菜を育て上げました。
カノア有機農園が育てる京都産・ズッキーニとは
オオサンショウウオが棲息する澄み切った丹波の清流沿いの畑で、自然の力を最大限に引き出して栽培しています。農薬や化学肥料に頼らずに育てられたズッキーニは、ほんのりとした甘みがあり、和・洋・中どんなお料理にも馴染む使い勝手の良さが特徴です。
ジューシーさを味わい尽くすおすすめの食べ方
油との相性が抜群!炒めたり煮込んだりすることで、ズッキーニ本来の旨みとトロッとした食感が引き立ちます。
輪切りにしてオリーブオイルでこんがり焼くだけで絶品!外は香ばしく、中はトロッとしたジューシーな食感が楽しめます。お肉や魚の付け合わせにもぴったりです。
トマトや他のお野菜と一緒にラタトゥイユに。ズッキーニが旨みをたっぷり吸い込み、奥深い味わいに仕上がります。冷やして食べても美味しい定番メニューです。
新鮮でえぐみが少ないため、生でも美味しくいただけます。薄くスライスしてドレッシングで和えれば、さっぱりとしたおしゃれなサラダやマリネの完成です。
農薬や化学肥料を使わずに育てられているため、皮ごと安心してお使いいただけます。ご家庭で使い切りやすい丸ごと1本でお届けします。
オオサンショウウオが棲む丹波の清流のほとりからお届けする、カノア有機農園が育てたみずみずしいズッキーニをぜひ毎日の食卓でお楽しみください。
商品:ズッキーニ 【京都】カノア有機農園
内容量:1本
参考レシピ
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