バターナッツかぼちゃ　小ぶり

ひょうたんのような可愛らしい形と、ナッツのようなコクのある甘みが特徴の「バターナッツかぼちゃ」。京都・丹波地域の自然豊かなるり渓の環境の中、自社農園(カノア有機農園)が農薬に頼らず自然の力を活かして大切に育て上げました。水分が多くねっとりとなめらかな肉質で、ポタージュやグラタンにするととろけるような極上の舌触りが楽しめる、見た目も味わいも魅力的なお野菜です。

自社農園(カノア有機農園)がるり渓で育てるバターナッツかぼちゃとは

豊かな自然と澄んだ空気に恵まれた京都・丹波地域のるり渓。自社農園では、この地の気候と土本来の力を活かしたこだわりの栽培を行っています。一般的な日本のホクホクとしたかぼちゃとは異なり、バターナッツかぼちゃは鮮やかなオレンジ色の果肉で、しっとりとした粘り気があるのが特徴。その名の通り、バターのようななめらかさとナッツのような香ばしい風味がギュッと詰まっており、上部の種がない部分は特に切りやすく調理しやすいのも嬉しいポイントです。

なめらかなコクを活かす!おすすめの食べ方

繊維が少なく火の通りも早いため、なめらかな食感を活かしたスープやスイーツに大活躍します!

京都・るり渓のカノア有機農園で愛情を込めて育てた、ねっとりなめらかでコク甘いバターナッツかぼちゃ。いつもの食卓をパッと華やかに彩る特別な味わいを、ぜひお楽しみください。