京水菜
【京都】田中さん(農薬不使用)
商品説明
京都の「葉っぱ物作りの名人」田中さんが、無農薬で手間暇かけて育て上げた伝統の京水菜。シャキシャキとした瑞々しい食感と、噛むほどに広がる清涼感あふれる味わいをお届けします。
名人の技が光る、田中さんの無農薬・京水菜とは
京都の豊かな土壌で、農薬を一切使用せずに育てられた安心・安全な水菜です。葉っぱ物作りの名人である田中さんの手によって、一枚一枚の葉が力強く、そして繊細に育まれています。無農薬だからこそ、野菜本来の濃い味わいと、透き通るような瑞々しさが際立ちます。
シャキシャキ感を活かした美味しい食べ方
名人が育てた水菜はアクが少なく、驚くほど食べやすいのが特徴。まずはその抜群の歯ごたえを存分に楽しんでください!
まずは生のままサラダで。シャキシャキとした小気味よい食感と、名人の水菜ならではのほのかな甘みが、ドレッシングをかけなくても美味しくいただけます。
お肉と一緒にサッと出汁にくぐらせて。火を通しすぎないのがポイントです。お出汁の旨みを吸った水菜は、いくらでも食べられるほどの絶品です。
サッと茹でてお浸しにしたり、塩昆布と和えて浅漬けに。田中さんの水菜は色が濃く、食卓に鮮やかな彩りを添えてくれます。
「家族に食べさせたい野菜」を追求する田中さんのこだわり。農薬不使用だから、葉先から茎まで安心してお召し上がりいただけます。
京都から直送でお届けする、葉っぱ物作りの名人が丹精込めた極上の京水菜をぜひご賞味ください。
商品:京水菜 【京都】田中さん 内容量:約150g / 束
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