葉のお野菜

島根・浜田の山間部で育った「ほうれん草」。みずみずしくて味の濃い、おひたしにも炒め物にも使いやすい定番野菜です!

京都の中西さん達が育てた「小松菜」。アクが少なくて下ゆで不要、カルシウムたっぷりの使いやすい葉物野菜です!

京都・亀岡の農家、中西さんが育てた「青梗菜」。クセがなく、シャキシャキ食感で使いやすい中国野菜です!

京都・久御山の田中さんが育てた「かぶ菜」。葉物づくりの名人が育てた、栄養たっぷりの緑黄色野菜です!

京都・るり渓の自社農園カノア有機農園の大根葉。実は緑黄色野菜、カルシウムたっぷりで、ふりかけや菜飯にぴったりです!

京都・亀岡の自然豊かな山間部の農村で、中西さんが育てた京水菜!みずみずしいシャキシャキ食感がサラダやお鍋で大活躍します!

すき焼きや薬味、何でもOK!年間通して人気の京野菜です。

京都の田中さんが育てた「ルッコラ」。ごまのような香りと、ピリッとした辛み、ほろ苦さが魅力の葉野菜です!

京都・るり渓の自社農園カノア有機農園のにんじん葉。捨てずに食べたい栄養たっぷりの葉野菜で、かき揚げやふりかけにぴったりです!