小松菜
【島根】佐々木さん(有機JAS)
商品説明
炒め物からお浸しまで、毎日の食卓に欠かせない万能野菜「小松菜」。島根県浜田市に農園を構える佐々木さんが、海から吹き上げるミネラル豊かな風と、山間部ならではの環境を活かして、農薬や化学肥料を使わずに育て上げました。茎の根本までシャキッとした歯ごたえと、すっきりとした甘みが楽しめる一品です。
佐々木さんが育てる島根産・有機小松菜とは
日本海を臨む浜田市の自然豊かな山あいで、土の力を信じる有機栽培に取り組んでいます。潮風の恵みを受けながらじっくり育った小松菜は、葉の色が濃く、茎も太くて立派。えぐみが少なくマイルドなので、野菜が少し苦手なお子様にも食べやすいと評判の、生命力あふれるお野菜です。
シャキシャキ食感と甘みを活かすおすすめの食べ方
クセがないので和洋中どんな味付けにもマッチ!火の通りが早いので、忙しい日の時短メニューにも大活躍します。
豚肉や厚揚げと一緒に、サッと強火で炒めるのがおすすめ。茎のシャキシャキとした食感が程よく残り、ごま油やオイスターソースのしっかりとした味付けによく合います。
サッと茹でて冷水にとり、お出汁醤油やごま油で和えるだけ。有機栽培ならではのエグみのなさで、小松菜が持つ自然な甘みがじんわりと口の中に広がります。
クセが少ないので、フルーツと一緒にミキサーにかけてグリーンスムージーにしても美味しくいただけます。もちろん、毎日のお味噌汁の具材としても万能です。
浜田市の海風と山の空気に包まれ、農薬・化学肥料不使用で元気に育ちました。洗ってそのまま調理できる安心感と、日々の栄養補給に嬉しい約150gのお届けです。
島根の海と山の恵みが詰まった、佐々木さんが有機栽培で育てた力強い小松菜。毎日の食卓でぜひその美味しさを実感してください。
商品:小松菜 【島根】佐々木さん
内容量:約150g
収穫したての小松菜
収穫したての小松菜
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