白ゴーヤ
【京都】カノア有機農園(農薬不使用)
商品説明
まるで真珠のような美しい白色と、デコボコとした可愛らしい見た目が目を引く「白ゴーヤ」。京都・るり渓の自然豊かな環境で、自社農園であるカノア有機農園が農薬や化学肥料に頼らずに大切に育て上げました。一般的な緑のゴーヤと比べて苦味がとてもマイルドで瑞々しく、生でも美味しく食べられるのが特徴。夏バテ予防にも嬉しい栄養満点の特別なお野菜です。
自社農園(カノア有機農園)が育てる京都産・白ゴーヤとは
京都・るり渓の澄んだ空気と美しい水のもと、カノア有機農園が土づくりから徹底して栽培しています。大地の栄養をたっぷりと吸収して育った白ゴーヤは、一般的な緑色のゴーヤと比較して青臭さや独特の苦味が驚くほど少なく、肉厚でサクサクとした心地よい歯ごたえが魅力です。ゴーヤの苦味が得意でない方や、小さなお子様でもとても食べやすく、食卓をパッと爽やかに彩ってくれます。
マイルドな苦味と白さを活かす!おすすめの食べ方
苦味が少ないため、水に長くさらさなくてもOK!白さとサクサク食感を活かしたお料理が最適です。
薄くスライスして塩もみをし、ツナやマヨネーズ、ポン酢などでサッと和えるだけ。マイルドな苦味と瑞々しいサクサク感がクセになり、緑のゴーヤでは味わえない極上の生食サラダが完成します。
もちろん定番のチャンプルーにも最適です。豆腐や豚肉、卵と一緒に炒めるだけで、白色が美しく映える上品なチャンプルーに。苦味がおだやかなので、ご家族みんなでお箸が進む美味しさです。
美しい白さとシャキッとした食感は、甘酢漬けやピクルスにぴったり!ガラス瓶に漬け込めば涼やかな夏の常備菜になり、さっぱりとした酸味とマイルドなほろ苦さが箸休めに大活躍します。
サラダにも炒め物にもしっかりと使い応えのある、立派なサイズの1本をお届けします。夏バテしがちな季節の食卓に、美味しく手軽にビタミンを補給できる特別な一品です。
京都・るり渓のカノア有機農園で愛情込めて育てた、苦味が少なく食べやすい美しい白ゴーヤ。見た目の華やかさと上品な味わいを、ぜひ毎日の食卓でご堪能ください。
商品:白ゴーヤ 【京都】カノア有機農園
内容量:1本
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