万願寺とうがらし
【京都】越江さん(農薬不使用)
商品説明
京都・京野菜の王様とも呼ばれる夏の定番「万願寺とうがらし」。自然豊かな京都・丹後の地で、越江さんが農薬や化学肥料に頼らず大切に育て上げました。実が大きく、肉厚でパンパンに張った立派な姿は、大地の栄養を限界まで吸収して育った証拠。肉厚だからこそのジューシーな美味しさをお届けします。
越江さんが丹後で育てる立派な万願寺とうがらしとは
日本海に面した美しい京都・丹後の畑。越江さんは、良質な土づくりをベースに、自然のサイクルに逆らわない実直な野菜作りに取り組んでいます。その健康な土壌でじっくりと育まれた万願寺とうがらしは、中身が詰まってパンパンに張っており、手に取るとずっしりとした重みを感じるほど。とうがらしという名ですが辛みは一切なく、ピーマンともししとうとも違う、パキッと心地よい歯ごたえと爽やかな甘みが特徴です。
肉厚さを楽しむおすすめの食べ方
肉厚でパンパンな万願寺とうがらしだからこそ、シンプルな調理でも抜群の存在感を放ちます!
種も柔らかいので、ぜひ丸ごとフライパンや網で焦げ目がつくまで焼いてみてください。熱々のうちに鰹節とお醤油、または生姜醤油をかければ、甘みあふれる絶品の一皿になります。
食べやすい大きさにカットして、ちりめんじゃこと一緒にお醤油やみりんでサッと炒め煮に。肉厚な実に味がよく染み込み、ご飯のお供にも、お酒のつまみにも最高です。
縦半分に切ってひき肉を詰め、ジューシーな肉詰めに。一般的なピーマンよりも肉厚でしっかりしているため、お肉の旨みをガッチリ受け止め、ボリューム満点のごちそうに仕上がります。
大きくて立派な万願寺とうがらしを、ご家庭でしっかりと味わっていただけるよう、約180gの袋入りでお届けします。丹後の太陽を浴びた旬の味覚をぜひお楽しみください。
丹後の豊かな自然と越江さんのこだわりが育てた、肉厚でパンパンに張った万願寺とうがらし。京野菜ならではの贅沢な味わいを、ぜひ毎日の食卓でご堪能ください。
商品:万願寺とうがらし 【京都】越江さん
内容量:約180g/袋
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