つるむらさき(京都 田中さん)

ぬめりとコクのある食感がクセになる夏の葉物野菜、つるむらさき。
京都・久御山の田中さんが農薬を使わずに丁寧に育てた新鮮なつるむらさきをお届けします。

和洋中どの料理にも使いやすく、鉄分・ビタミンC・βカロテン・カルシウムなど、
夏バテ予防や美容にも嬉しい栄養が豊富な緑黄色野菜です。

● おすすめの食べ方:
・サッと茹でておひたし、梅肉やごまだれとの相性抜群
・油との相性が良いので、ベーコンや豚肉との炒め物に
・味噌汁やスープの具材にもおすすめ
・刻んでごはんに混ぜると、独特のぬめりがごはんを引き立てます

調理の際は茎の硬い部分は切り落とし、さっと加熱して鮮やかな緑を保つのがポイントです。
シャキッとした食感と風味をぜひお楽しみください。

内容量:約130g