にんじん

鮮やかなオレンジ色と、豊かな甘みが食欲をそそる「にんじん」。広大な自然が広がる北海道・剣淵(けんぶち)の地で、池田さん達の生産組合が農薬や化学肥料に頼らない「有機栽培」で大切に育て上げました。厳しい大自然の中でじっくりと甘みを蓄えた人参は、特有のえぐみが少なく、皮ごと安心して食べられる力強い美味しさが詰まっています。

池田さん達が北海道・剣淵で育てる有機栽培にんじんとは

農業の町として知られる北海道・剣淵町。昼夜の寒暖差が大きい気候と肥沃な大地は、根菜類の甘みを最大限に引き出してくれる最高の環境です。池田さん達の生産組合では、この自然の恩恵を活かし、土づくりから徹底した有機栽培を実践しています。じっくりと時間をかけて育ったにんじんは、芯まで色鮮やかで、人参本来の爽やかな香りとコク深い甘みが特徴。皮の近くにこそ栄養がたっぷり含まれているため、ぜひ皮ごと丸ごとお召し上がりいただきたい一品です。

皮ごと味わう!甘みを活かすおすすめの食べ方

えぐみが少ないので、生でも加熱しても絶品です!皮むき不要で、お料理の彩りと栄養価を手軽にアップできます。

北海道・剣淵の厳しい自然と池田さん達の情熱が育んだ、皮ごと美味しい有機栽培のにんじん。大地の栄養がギュッと詰まった濃厚な甘みを、ぜひ毎日の食卓でご堪能ください。