にんにく
【京都】カノア有機農園(農薬不使用) 他
商品説明
丹波の清流が流れる自社農園「京都カノア有機農園」で、農薬や化学肥料を一切使わずに大切に育てられたにんにく。国の特別天然記念物であるオオサンショウウオが棲息するほど美しく豊かな水と土壌が、香り高く旨みの詰まった1玉を育みました。
カノア有機農園が育てる京都産・にんにくとは
オオサンショウウオが住む澄み切った丹波の清流沿いの畑で、自然の力を最大限に引き出して栽培しています。農薬や化学肥料に頼らず、豊かな自然環境のもとでじっくりと育つため、力強い香りと奥深いコクが特徴の安心・安全なにんにくです。
豊かな香りと旨みを引き出すおすすめの使い方
丹波の自然の恵みがギュッと詰まった1玉。お料理の風味づけからメインまで、幅広く活躍します!
細かく刻んだりスライスして油にじっくり香りを移せば、ペペロンチーノや野菜炒めが格段に美味しく仕上がります。力強い香りが食欲をそそります。
すりおろして鰹のたたきや餃子のタネに。澄んだ水で育ったにんにくの新鮮でピリッとした辛みが、素材の味をグッと引き立ててくれます。
そのままオイルで煮込んでアヒージョにしたり、皮ごとホイル焼きにするのも絶品。お芋のようにホクホクとした甘みと豊かなコクを楽しめます。
農薬や化学肥料を使わずに育てられているため、毎日のお料理で安心してお使いいただけます。自然の力強さを皮ごとまるごとご堪能ください。
オオサンショウウオが棲む丹波の清流のほとりからお届けする、カノア有機農園が育てた香り高いにんにくをぜひご賞味ください。
商品:にんにく 【京都】カノア有機農園
内容量:1玉
参考レシピ
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