エゴマは、シソの仲間のお野菜です。
縄文時代から食べられていたという説もあるほどその歴史は古く、エゴマを絞って得られる油は防水塗料や灯りにも用いられていたといわれています。
菜種油の普及に伴い、エゴマ油の知名度は低くなっていきましたが、近年、必須アミノ酸の1つであるα‐リノレン酸が多く含まれているということが分かり、健康食材として注目を集めています。
食べると10年長生きできるという理由から、「ジュウネン」とも呼ばれています。
食べ方は醤油やごま油との相性が良く醤油漬けにしたりしてこの時期だけの爽やかな香りをお楽しみ下さい♪
縄文時代から食べられていたという説もあるほどその歴史は古く、エゴマを絞って得られる油は防水塗料や灯りにも用いられていたといわれています。
菜種油の普及に伴い、エゴマ油の知名度は低くなっていきましたが、近年、必須アミノ酸の1つであるα‐リノレン酸が多く含まれているということが分かり、健康食材として注目を集めています。
食べると10年長生きできるという理由から、「ジュウネン」とも呼ばれています。
食べ方は醤油やごま油との相性が良く醤油漬けにしたりしてこの時期だけの爽やかな香りをお楽しみ下さい♪
- 商品コード：
- egoma
【京都】カノア有機農園(農薬不使用)
エゴマの葉
- 通常価格(税込)：
- 290円
- 販売価格(税込)：
- 290円
- 獲得ポイント：
- 5Pt
「やおよし」のこだわり
誰が、どこで、どのように、育てたか判るお野菜を販売しています。
「京都やおよし」は、有機栽培・無農薬・減農薬の野菜にこだわり、京都・南丹市の自社農園をはじめ西日本を中心に、産地直送のオーガニック野菜を通信販売でお届けしています。
野菜は、同じ種類・同じ都道府県でも、育てた土や育てた人によって大きく味が違います。どの様な環境のどの様な土で育ち、どの様な人が育てた野菜なのか。
「京都やおよし」では、基本的に取引前に農家さんの所に足を運び顔を合わせてから生育方法等を確認してから仕入れを開始します。誰が、どこで、どの様に作った物なのかを、自分の目でしっかり確かめ、小さな子供や赤ちゃんにも絶対に安全な美味しい野菜のみを厳選しています。
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