わさび菜
わさび菜は、ピリッとした辛味とシャキシャキ食感がクセになる葉野菜。
島根県の佐々木さんが有機JAS認証を取得した圃場で、農薬を使わず丁寧に育てました。
一見地味に見えて実は栄養満点&調理自在。食卓の彩りと味のアクセントにぴったりの野菜です。
定番おひたしやサラダはもちろん、ご家庭で簡単に作れる「わさび菜ジェノベーゼ」もおすすめ!
バジルレシピを応用すれば、ソースとしてパスタやピザに和えて新しい美味しさが楽しめます。
調味料も少なく、短時間&経済的なので、「とにかく使い切れる一品」として活用度が高いのも魅力。
また、ごま油+塩昆布の韓国風サラダや、ツナ+マヨポンの和え物など、簡単5分以内で作れるレシピが豊富。
中でも
・わさび菜とツナのマヨポンサラダ
・わさび菜のチョレギ風サラダ
・わさび菜のおひたし(めんつゆやごま油アレンジ)
は、時短×ヘルシー食感◎ として人気のメニューです。
わさび菜はビタミンC・βカロテン・食物繊維が豊富で、美容と健康に嬉しい栄養もたっぷり。
佐々木さんの有機栽培のわさび菜で、毎日の食卓をちょっと贅沢&楽しくしてみてください。
内容量:約80g。
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「やおよし」のこだわり
誰が、どこで、どのように、育てたか判るお野菜を販売しています。
「京都やおよし」は、有機栽培・無農薬・減農薬の野菜にこだわり、京都・南丹市の自社農園をはじめ西日本を中心に、産地直送のオーガニック野菜を通信販売でお届けしています。
野菜は、同じ種類・同じ都道府県でも、育てた土や育てた人によって大きく味が違います。どの様な環境のどの様な土で育ち、どの様な人が育てた野菜なのか。
「京都やおよし」では、基本的に取引前に農家さんの所に足を運び顔を合わせてから生育方法等を確認してから仕入れを開始します。誰が、どこで、どの様に作った物なのかを、自分の目でしっかり確かめ、小さな子供や赤ちゃんにも絶対に安全な美味しい野菜のみを厳選しています。
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