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赤ビーツ

【京都】自社農園(農薬不使用)

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通常価格(税込)：
440円
販売価格(税込)：
440円
獲得ポイント：
8Pt
入荷予定 21点
数量：

ビーツ

「食べる輸血」とも呼ばれるほど栄養価の高いビーツ。
鹿児島県の鹿児島有機さんの逸品です。

鮮やかな赤紫色が特徴で、カリウムや鉄分、葉酸などが豊富に含まれています。
特に女性やアスリートの方にもおすすめの健康野菜です。

● おすすめの食べ方:
・ローストビーツ:アルミホイルに包んでオーブン焼きにすれば甘みが引き立ちます
・ボルシチ:ロシア料理の定番スープ。ビーツの色と甘みが絶品
・サラダ:薄切りや角切りにしてシンプルなドレッシングで◎
・ビーツラペ:細切りにして酢とオイルで和えるだけの簡単副菜

下茹では皮付きのまま行うと色や風味が逃げにくく、茹で上がり後に皮を手でスルッとむけます。
食卓が華やかになる色味と栄養を、ぜひお楽しみください。

内容量:約400g/P

近年注目されているビーツ。

近年注目されているビーツ。
近年注目されているビーツ。

ビーツの種から発芽
ビーツの種から発芽

6月から7月、12から3月の年2回収穫時期を迎えます。
6月から7月、12から3月の年2回収穫時期を迎えます。


参考レシピ

新着野菜

「やおよし」のこだわり

誰が、どこで、どのように、育てたか判るお野菜を販売しています。

「京都やおよし」は、有機栽培・無農薬・減農薬の野菜にこだわり、京都・南丹市の自社農園をはじめ西日本を中心に、産地直送のオーガニック野菜を通信販売でお届けしています。

野菜は、同じ種類・同じ都道府県でも、育てた土や育てた人によって大きく味が違います。どの様な環境のどの様な土で育ち、どの様な人が育てた野菜なのか。

「京都やおよし」では、基本的に取引前に農家さんの所に足を運び顔を合わせてから生育方法等を確認してから仕入れを開始します。誰が、どこで、どの様に作った物なのかを、自分の目でしっかり確かめ、小さな子供や赤ちゃんにも絶対に安全な美味しい野菜のみを厳選しています。

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