玉ねぎ
【京都】今井さん(農薬不使用)
商品説明
お料理のベースから主役まで、毎日の食卓に欠かせない万能野菜「玉ねぎ」。京都の亀岡盆地に広がる豊かな畑で、今井さんが農薬や化学肥料を一切使わずに、土の力を活かしてじっくりと育て上げました。加熱することでトロリとした食感と深い甘みが増す、旨みたっぷりの玉ねぎです。
今井さんが育てる京都亀岡産・玉ねぎとは
「深い朝霧」と「昼夜の寒暖差」で知られる京都・亀岡盆地。この特有の気候が野菜に程よい負荷をかけ、玉ねぎが持つ自然な甘みと旨みをギュッと内側に凝縮させます。今井さんはこの土地の環境に寄り添い、農薬や化学肥料に頼ることなく、時間と手間をかけて栽培。身がキュッと締まり、切った瞬間にみずみずしい香りが広がる、生命力あふれる一玉に仕上がっています。
深い甘みと旨みを引き出すおすすめの食べ方
じっくり火を通すことで、亀岡盆地で育まれた玉ねぎ本来の濃厚な甘みが最大限に引き出されます!
少し厚めに輪切りにして、フライパンでじっくりと両面をソテー。味付けはシンプルにお塩と少しのお醤油だけで、驚くほど甘くトロトロなごちそうメニューが完成します。
コトコト煮込むオニオンスープやポトフに。玉ねぎから溶け出した濃厚な旨みがスープ全体に行き渡り、一口飲むだけで体の芯からホッと温まる深い味わいが楽しめます。
飴色になるまでじっくり炒めれば、いつものカレーやシチュー、ハンバーグがワンランク上の仕上がりに。お料理に欠かせない自然なコクと甘みをしっかりとプラスしてくれます。
和洋中どんなお料理にも万能に使える玉ねぎを、使い勝手の良い約400gの袋入りでお届けします。常備野菜として、毎日の健やかな食卓作りに大活躍します。
亀岡盆地の気候と今井さんの手間暇が育んだ、甘みあふれる濃厚な玉ねぎ。日々のさまざまなお料理で、その奥深い味わいをぜひご堪能ください。
商品:玉ねぎ 【京都】今井さん
内容量:約400g/袋
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