しろ菜
【京都】田中さん(農薬不使用)
商品説明
京都の「葉っぱ物作りの名人」田中さんが、無農薬で丁寧に育て上げた「しろ菜」。アクやクセが少なく、シャキッとした茎と柔らかな葉の食感がたまらない、毎日食べたくなる優しい味わいの京野菜です。
名人の技が光る、田中さんの無農薬しろ菜とは
白菜とチンゲン菜の良いとこ取りをしたような「しろ菜」。京都の豊かな土壌のもと、葉物作りの名人・田中さんが農薬を一切使わずに育てました。クセがなくどんなお出汁や味付けにもスッと馴染むため、和洋中問わず大活躍する万能野菜です。
クセのない美味しさを活かしたおすすめの食べ方
アク抜き不要でサッと使える手軽さが魅力!お出汁をたっぷり吸わせたり、食感を活かした炒め物がおすすめです。
サッと茹でてお出汁を含ませれば、しろ菜の持つ優しい甘みがお口いっぱいに広がります。お揚げさんと一緒に炊くのも京都の定番です。
火の通りが早いので、忙しい朝のお味噌汁やスープの具材にぴったり。トロッとした葉とシャキッとした茎の食感の違いを楽しめます。
クセがないので豚肉やごま油との相性も抜群!強火でサッと炒めれば、茎のシャキシャキ感が残り、ご飯が進む立派なメインおかずに。
名人が土づくりからこだわり抜いた無農薬栽培。離乳食や小さなお子様のご飯にも、安心してお使いいただける優しさが詰まっています。
京都から産地直送でお届けする、葉っぱ物作りの名人が育てた万能しろ菜をぜひ毎日の食卓へ。
商品:しろ菜 【京都】田中さん 内容量:約150g
収穫したてのしろ菜
新着野菜
「やおよし」のこだわり
誰が、どこで、どのように育てたかわかる
お野菜を販売しています。
産地直送の
オーガニック野菜
京都・南丹市の自社農園をはじめ、西日本を中心に有機栽培・無農薬・減農薬にこだわった野菜を産地直送でお届けしています。
顔の見える
農家さんから
取引前には必ず農家さんのもとへ足を運び、生育方法を自分の目で確認してから仕入れを開始します。
赤ちゃんにも
安心な安全性
小さな子供や赤ちゃんにも絶対に安全な美味しい野菜のみを厳選。誰が・どこで・どのように作ったかを大切にしています。