インゲン豆の品種の一つであるモロッコ豆です。大きく平べったいのが特徴で、見かけによらず茹でると柔らかくて甘みがあります。
斜めに細切りにしたり、縦に半分位に切ってからサヤに沿って細切りにするとシャキシャキした食感が楽しめます。普通のインゲンと同じように茹でてゴマ和えにしたり、炒めたり煮たり、マヨネーズと和えても美味しいです。
内容量:1袋約80g
斜めに細切りにしたり、縦に半分位に切ってからサヤに沿って細切りにするとシャキシャキした食感が楽しめます。普通のインゲンと同じように茹でてゴマ和えにしたり、炒めたり煮たり、マヨネーズと和えても美味しいです。
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