表皮は紫色、内部は淡紫色の短太ダイコンです。
甘酢に漬けたり、サラダにしてお酢の入ったドレッシングなどをかけると鮮やかな濃い桜色にかわります。
生のまま食べるとコリコリとした歯触りが心地よく、味は辛みが少なく、甘味が感じられます。生のままサラダや和え物などに使うと良いでしょう。皮側には辛みがありますので辛い場合は、カットしてください。
甘酢に漬けたり、サラダにしてお酢の入ったドレッシングなどをかけると鮮やかな濃い桜色にかわります。
生のまま食べるとコリコリとした歯触りが心地よく、味は辛みが少なく、甘味が感じられます。生のままサラダや和え物などに使うと良いでしょう。皮側には辛みがありますので辛い場合は、カットしてください。
- 商品コード：
- muradai
【京都】越江さん(農薬不使用) 他
紫大根
- 通常価格(税込)：
- 380円
- 販売価格(税込)：
- 380円
- 獲得ポイント：
- 7Pt
参考レシピ
「やおよし」のこだわり
誰が、どこで、どのように、育てたか判るお野菜を販売しています。
「京都やおよし」は、有機栽培・無農薬・減農薬の野菜にこだわり、京都・南丹市の自社農園をはじめ西日本を中心に、産地直送のオーガニック野菜を通信販売でお届けしています。
野菜は、同じ種類・同じ都道府県でも、育てた土や育てた人によって大きく味が違います。どの様な環境のどの様な土で育ち、どの様な人が育てた野菜なのか。
「京都やおよし」では、基本的に取引前に農家さんの所に足を運び顔を合わせてから生育方法等を確認してから仕入れを開始します。誰が、どこで、どの様に作った物なのかを、自分の目でしっかり確かめ、小さな子供や赤ちゃんにも絶対に安全な美味しい野菜のみを厳選しています。
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