ゴーヤ
【京都】カノア有機農園(農薬不使用)
商品説明
夏のスタミナ源として欠かせない、心地よい苦味とシャキシャキとした歯ごたえが魅力の「ゴーヤ」。京都・るり渓の自然豊かな環境で、自社農園であるカノア有機農園が農薬や化学肥料に頼らずに大切に育て上げました。肉厚で瑞々しく、野菜本来の力強い風味と爽やかな苦味がギュッと詰まった、夏バテ予防にも嬉しい栄養満点の一品です。
自社農園(カノア有機農園)が育てる京都産・ゴーヤとは
京都・るり渓の澄んだ空気と美しい水のもと、カノア有機農園が土づくりから徹底して栽培しています。大地の栄養をたっぷりと吸収して育ったゴーヤは、鮮やかな濃い緑色でイボがしっかりと張り、手に取るとずっしりとした重みを感じる立派な姿。農薬や化学肥料を一切使わずに育てているため、皮ごと安心してお召し上がりいただけます。加熱しても壊れにくいビタミンCやミネラルが豊富で、暑い夏を元気いっぱいに乗り切るためのからだづくりを強力にサポートしてくれます。
爽やかな苦味と食感を活かす!おすすめの食べ方
肉厚でシャキッとした食感を残すのが美味しく仕上げるポイント。定番の炒め物からさっぱりメニューまで幅広く楽しめます!
豚肉や木綿豆腐、卵と一緒に強火でサッと炒める定番メニュー!ゴーヤの爽やかな苦味とお肉の脂、卵のコクが絶妙に絡み合い、食欲が落ちやすい夏でもご飯が猛烈に進むスタミナおかずになります。
薄切りにして塩揉みし、サッと熱湯をくぐらせてからツナとマヨネーズ、ポン酢で和えるだけ。ツナマヨのコクが苦味をマイルドに包み込み、みずみずしいシャキシャキ食感がやみつきになります。
薄切りにしたゴーヤをごま油で炒め、お醤油・みりん・砂糖・鰹節で汁気がなくなるまで煮詰めて佃煮に。ほろ苦さと甘辛い味付けが絶妙で、ご飯のお供にもお酒のおつまみにも最適です。
チャンプルーやサラダ、常備菜など、たっぷり使えて満足感のある立派なサイズの1本をお届けします。夏バテしがちな季節の食卓に、美味しく手軽に元気をチャージできるお野菜です。
京都・るり渓のカノア有機農園で愛情込めて育てた、肉厚で心地よい苦味のゴーヤ。自然の生命力あふれる美味しさを、ぜひ毎日の食卓でご堪能ください。
商品:ゴーヤ 【京都】カノア有機農園
内容量:1本
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