パプリカ
【京都】京都カノア有機農園(農薬不使用)
商品説明
食卓をパッと華やかに彩る、鮮やかな色合いとフルーティーな甘みが魅力の「パプリカ」。京都・丹波地域の自然豊かなるり渓にある自社農園(カノア有機農園)で、農薬に頼らず自然の力を活かして大切に育て上げました。肉厚でジューシーな果肉はピーマン特有の青臭さがなく、生でも加熱しても極上の甘みが楽しめる、彩りと栄養が詰まったお野菜です。
自社農園(カノア有機農園)がるり渓で育てるパプリカとは
澄んだ空気と豊かな水に恵まれた、京都・丹波地域のるり渓。自社農園では、この地の気候と土本来の力を活かしたこだわりの栽培を行っています。太陽の光をたっぷりと浴びて完熟したパプリカは、驚くほど肉厚でみずみずしいのが特徴。えぐみや苦みが少ないため、野菜が苦手なお子様でもフルーツ感覚で食べやすく、毎日の食卓に欠かせないビタミンカラーの元気野菜です。
ジューシーな甘みを活かす!おすすめの食べ方
生ならシャキッと、加熱すればトロッと濃厚に!調理法で変わる食感と甘みをお楽しみください。
まずは生のまま、みずみずしい食感と甘みを味わうのがおすすめ。薄切りにしてオニオンスライスなどとフレンチドレッシングでマリネにすれば、彩り鮮やかな極上の前菜が完成します。
大きめにカットしてオリーブオイルと塩を絡め、オーブンやフライパンでじっくりとロースト。熱を加えることでスイーツのように濃厚な甘みが引き出され、とろけるような食感に変化します。
豚肉や牛肉と一緒に、オイスターソースや塩こしょうでサッと炒めるだけで、パッと目を引くメインディッシュに。油と合わせることで甘みがいっそう引き立ち、お弁当のおかずにも大活躍します。
肉厚でしっかりとしたパプリカは、肉詰めにもぴったり。縦半分に切ってひき肉だねを詰めて焼き上げれば、お肉の旨みとパプリカのジューシーな甘みが口の中でジュワッと溢れ出します。
京都・るり渓のカノア有機農園で愛情を込めて育てた、肉厚でフルーティーな甘みのパプリカ。食卓を明るく彩る鮮やかな美味しさを、ぜひ毎日のお料理でお楽しみください。
商品:パプリカ 【京都】自社農園(カノア有機農園)
内容量:約100g
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