えのき茸
【鳥取】北村さん(農薬不使用)
商品説明
鳥取県の北村さんが丁寧な環境づくりで育て上げた、シャキシャキとした歯ごたえと豊かな風味が自慢のえのき茸です。どんな料理にも自然に馴染み、たっぷりの旨みでいつもの食卓を美味しく彩ります。
北村さんのえのき茸とは
豊かな自然環境に恵まれた鳥取県で、きのこ栽培のプロである北村さんが水や培地にこだわり抜いて育てたえのき茸です。徹底した温度や湿度の管理のもとでじっくりと育てられるため、軸が太く根本までしっかりとしたハリがあります。
市販のえのき茸とは一味違う、「噛むほどに溢れる特有の旨み」と心地よいシャキシャキ食感が特徴。クセがないため和洋中どんな味付けにも染まりやすく、毎日の料理に欠かせない万能な名脇役です。
お料理の活用方法
根本を切り落としてほぐすだけで手軽に使え、加熱するととろりとした食感と濃厚なダシが出ます。
お出汁にえのきの旨みが溶け出し、汁物全体がワンランク上の深い味わいに仕上がります。
醤油とみりんでサッと煮詰めるだけで、ご飯が止まらない自家製なめたけの完成です。
豚肉で巻いて焼いたり、バター醤油で炒めれば、シャキッとした食感が楽しいメインのおかずに。
疲労を和らげるビタミンB1や食物繊維がたっぷり。腸内環境を整える心強い味方です。
鳥取の北村さんが愛情を込めて育てた、旨みと食感が際立つ新鮮なえのき茸をぜひご家庭でお楽しみください。
内容量:100g/P
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02
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03
赤ちゃんにも
安心な安全性小さな子供や赤ちゃんにも絶対に安全な美味しい野菜のみを厳選。誰が・どこで・どのように作ったかを大切にしています。
これは他の野菜、キノコ類にも言えること。
(例えばニンジンの場合は1パックあたり3本を2パック、とか)
これがないと、1回購入で1パックだけかな?と思ってしまって買いすぎてしまったりすることもあるかもしれないので、お願いできると嬉しいです。
あおぞら様
レビュー頂きありがとうございます。
京都やおよおしでございます。
にんじんの場合は1Kg販売も御座いますが400g袋でも販売しております。
当店市場の規格ものでは無く、小規模農家さんより直接納品頂いておりますので大小ありますので本数では無く、グラムでお入れしております。
また、商品一覧の商品の詳細ページにきのこ類のパック数を記載させて頂きました♪
貴重なご意見ありがとうございました。