ひゆ菜は、中国やベトナムでは日常的に食べられる栄養野菜で中国ではシェンツァイやインチョイとも呼ばれる栄養満点のお野菜です。
栄養価が高い事から長寿草と呼ばれる事もあるそうです。
癖が少なく、葉っぱも茎も炒めたりスープにしたりと食べやすく美味しいお野菜です。
特にベトナムでは体の熱を逃す野菜として日常的にスープにして食べるそうで、抗酸化作用のあるアントシアニンが豊富で他にもカロチン、カルシウムタンパク質、ビタミンを多く含んでおり、特に鉄分はほうれん草の倍は含有している健康野菜となります。
なお、スープにする際はひゆ菜の色が染みだしますので赤に染まるのでご注意下さい(笑)


内容量:1袋/約80g
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  • 農薬不使用
商品コード：
IT230700001

【京都】自社農園(農薬不使用)

紅ひゆ菜

通常価格(税込)：
340円
販売価格(税込)：
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「やおよし」のこだわり

誰が、どこで、どのように、育てたか判るお野菜を販売しています。

「京都やおよし」は、有機栽培・無農薬・減農薬の野菜にこだわり、京都・南丹市の自社農園をはじめ西日本を中心に、産地直送のオーガニック野菜を通信販売でお届けしています。

野菜は、同じ種類・同じ都道府県でも、育てた土や育てた人によって大きく味が違います。どの様な環境のどの様な土で育ち、どの様な人が育てた野菜なのか。

「京都やおよし」では、基本的に取引前に農家さんの所に足を運び顔を合わせてから生育方法等を確認してから仕入れを開始します。誰が、どこで、どの様に作った物なのかを、自分の目でしっかり確かめ、小さな子供や赤ちゃんにも絶対に安全な美味しい野菜のみを厳選しています。

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